Stophoax.id – Maraknya persaingan perusahaan waralaba dewasa ini membuat semua jenis usaha berlomba-lomba menjaga eksistensinya tak terkecuali coffee shop. Terlebih, di Indonesia sendiri penikmat kopi jumlahnya sangat banyak hingga kedai kopi dapat dijumpai di setiap sudut jalan baik daerah perkotaan maupun pedesaan.
Modal usaha cafe pinggir jalan yang dibutuhkan juga tak harus berjumlah besar, meski kedepannya bakal mendatangkan omset yang cukup menggiurkan.
Keuntungan yang akan didapat tergolong menjanjikan, pasalnya saja di kota-kota besar tak jarang ditemukan coffee shop yang bersebelahan namun sama-sama ramai pengunjung.
Peluang Modal Usaha Cafe Pinggir Jalan
Budaya minum kopi sudah mendarah daging bagi masyarakat Indonesia, mulai dari pagi hingga malam ngopi sudah jadi aktivitas wajib. Berikut ini beberapa modal usaha cafe pinggir jalan dan keuntungan yang bakal diperoleh saat menjalankan bisnis usaha cafe yang notabene adalah coffee shop:
1. Eksistensi Cafe di Pasar Besar
Modernisasi menuntut segala bidang untuk ikut berkembang seperti coffee shop yang tengah menjamur dan populer baru-baru ini. Cafe sederhana pinggir jalan-jalan kota tetap eksis dan ramai pengunjung ditengah persaingan sengit pasar. Meski berbeda dengan perusahaan waralaba terkenal yang menyediakan fasilitas berupa tempat nyaman dengan menu berkelas serta desain interior menarik.
2. Menarik Banyak Pelanggan dengan Harga Murah
Harga kopi dari cafe merk ternama memang dipatok cukup tinggi untuk ukuran secangkir kopi bahkan mencapai 50 ribu. Harganya terpaut jauh dengan kopi yang dibeli dari cafe sederhana yang kisarannya 10 sampai 30 ribu saja. Kalangan anak muda baik mahasiswa maupun pekerja dapat dijadikan sasaran empuk cafe dengan harga terjangkau.
3. Modal yang Kecil
Tak hanya space dan ruang yang besar, namun biaya untuk membangun cafe waralaba modern memerlukan biaya yang cukup besar pula. Tidak sama dengan modal usaha cafe pinggir jalan yang dapat memaksimalkan modal meski berjumlah minim. Biaya kecil bukan berarti menurunkan standar kualitas dan kenyamanan tempat.
Membahas soal modal usaha sebenarnya tergantung konsep yang diusung dari masing-masing cafe, fancy ataupun minimalis. Cafe dengan tema cukup mewah dengan lokasi di dalam mall pastinya membutuhkan modal yang besar. Apabila berkonsep minimalis akan lebih berhemat modal untuk biaya desain interiornya.
4. Pengelolaan Mudah
Tidak seperti jenis usaha lain seperti restoran cepat saji yang memerlukan banyak mesin-mesin canggih untuk penyajian.
Pengelolaan coffee shop cukup mudah jika perawatan dilakukan dengan benar dan giat. Meski demikian untuk menyajikan kopi pelatihan khusus karena alat yang digunakan di café kopi biasanya berupa mesin khusus.
Jika sekiranya kurang memahami kebutuhan dan pengelolaan café yang membutuhkan modal usaha cafe pinggir jalan minim.
Owner bisa memperbanyak ilmu baik dengan membaca, melalui internet atau kenalan yang memiliki usaha sejenis. Seiring dengan keuntungan yang diperoleh, fasilitas dapat ditambah seiring berjalannya waktu.
5. Tidak Perlu Banyak Fasilitas Pendukung
Biasanya cafe-cafe besar memang menyediakan paket komplit fasilitas untuk menunjang performanya. Cafe sederhana cukup memberikan free wifi dan harga yang ramah di kantong dijamin akan mendatangkan profit. Apalagi menyasar kalangan anak-anak muda, pekerja kantoran atau mahasiswa.
Kelompok tersebut umumnya cenderung tertarik akan sesuatu yang baru dan unik. Cafe yang mengusung konsep minimalis cocok dijadikan tujuan mahasiswa yang ingin mengerjakan tugas kampus sambil nongkrong. Perlu diingat, hal terpenting selain akses wifi adalah kenyamanan dan menu ramah kantong.
6. Keuntungan Tinggi
Rentang keuntungan yang bakal diperoleh per item mungkin tidaklah besar, namun dengan tingkat penjualan besar maka pendapatan juga meningkat.
Hal ini berkaitan dengan harga menu yang dibanderol tergolong kategori murah baik minuman atau makanan. Sehingga usaha cafe termasuk dalam jenis usaha dengan omset harian yang cukup tinggi.
Riset menunjukkan banyak cafe yang bertajuk coffee shop sukses bahkan mampu meraup omset jutaan dalam sehari.
Keuntungan bersihnya sendiri jika dihitung sekitar 40 persen dari perolehan omset kotor, sangat menggiurkan bukan? Tak heran banyak yang menggeluti usaha dibidang ini dengan iming-iming perolehan omsetnya.
7.Peralatan dan Pembelian Stok Mudah Dijangkau
Perihal menu makanan dan minuman, pemasok bahan baku harus diperhatikan dengan baik sebab berkaitan dengan pengeluaran. Pertimbangan tingkat kesulitan mencari bahan yang dipakai juga penting. Coffee shop biasanya berjalan beriringan dengan menu makanan pendamping ngopi yang tersedia.
Mencari penjual atau supplier juga harus terpercaya untuk menjaga kualitas bahan baku yang digunakan agar tidak mempengaruhi rasa.
Biasanya harga murah didapat melalui pemasok langsung untuk menghemat pengeluaran belanja. Untuk bahan kopi sendiri dapat diambil dari petani lokal dan harus pintar-pintar memilih sesuai dengan budget.
Terkadang beberapa orang mengurungkan niat membuka coffee shop karena besarnya biaya yang dibutuhkan. Tetapi dengan adanya hal tersebut, sebenarnya dituntut untuk berpikir kreatif agar berkembang walau modal usaha cafe pinggir jalan minim. Berapapun modalnya, yang terpenting dalam sebuah usaha cafe ini adalah perencanaan yang benar-benar matang.
8. Penentuan Lokasi
Penentuan lokasi merupakan faktor penting dalam menjalankan bisnis cafe pinggir jalan. Pilihlah lokasi yang strategis dan mudah dijangkau oleh banyak orang.
Sebaiknya, lokasi yang dipilih dekat dengan tempat kerja, sekolah, atau kampus. Dengan begitu, cafe kamu akan mudah dikenal oleh masyarakat. Selain itu, pastikan juga lokasi yang dipilih memenuhi persyaratan izin usaha dari pemerintah setempat.
9. Konsep Cafe
Setelah menentukan lokasi, langkah selanjutnya adalah menentukan konsep cafe. Konsep cafe yang menarik dan unik dapat membuat cafe kamu berbeda dari yang lain.
Namun, pastikan konsep yang dipilih sesuai dengan lokasi dan target pasar yang diinginkan. kamu dapat memilih konsep cafe yang cocok dengan tema atau suasana kota di lokasi cafe kamu berada.
Misalnya, jika lokasi cafe kamu berada di kawasan bersejarah, maka konsep cafe yang bertema vintage bisa menjadi pilihan yang tepat. Buatlah suasana yang nyaman dan cozy agar pelanggan betah berlama-lama di cafe kamu.
10. Promosi
Setelah menentukan lokasi, konsep, dan menu, langkah selanjutnya adalah mempromosikan cafe kamu. Promosi dapat dilakukan melalui media sosial, brosur, atau billboard.
Pastikan promosi dilakukan dengan kreatif dan efektif agar cafe kamu semakin dikenal oleh masyarakat. kamu juga dapat memanfaatkan program loyalty atau member untuk menarik pelanggan tetap ke cafe kamu.
11. Karyawan
Karyawan merupakan aset penting dalam menjalankan bisnis cafe pinggir jalan. Pastikan karyawan yang kamu rekrut memiliki keterampilan dan pengalaman yang sesuai dengan bidangnya.
Selain itu, berikan pelatihan dan motivasi yang tepat agar karyawan dapat memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Pastikan juga jumlah karyawan yang kamu rekrut sesuai dengan kebutuhan bisnis dan anggaran yang tersedia.
12. Kebersihan dan Keamanan
Kebersihan dan keamanan menjadi faktor penting dalam bisnis cafe pinggir jalan. Pastikan cafe kamu selalu bersih dan nyaman untuk para pelanggan.
Sebaiknya, menyediakan area untuk merokok dan non-rokok agar pelanggan yang tidak merokok tidak merasa terganggu. Selain itu, pastikan juga cafe kamu memiliki sistem keamanan yang baik untuk mencegah tindak kejahatan seperti pencurian.
Kelebihan Usaha Cafe Pinggir Jalan
Bisnis cafe pinggir jalan semakin populer di Indonesia karena memiliki berbagai kelebihan yang menarik minat para pengusaha. Berikut adalah beberapa kelebihan bisnis cafe pinggir jalan:
1. Lokasi Strategis
Cafe pinggir jalan biasanya berada di lokasi strategis, seperti pinggir jalan raya atau di dekat pusat keramaian. Lokasi yang strategis dapat meningkatkan visibilitas cafe dan memudahkan pelanggan untuk mengakses cafe.
Selain itu, cafe pinggir jalan juga biasanya berada di daerah yang ramai, sehingga dapat menarik pelanggan yang sedang dalam perjalanan atau ingin singgah sejenak.
2. Modal Awal yang Rendah
Bisnis cafe pinggir jalan biasanya memerlukan modal awal yang lebih rendah dibandingkan dengan bisnis cafe di pusat perbelanjaan atau mal.
Kamu dapat memulai bisnis ini dengan membeli peralatan dasar seperti mesin kopi, peralatan makan, dan meja kursi. Selain itu, biaya sewa untuk cafe pinggir jalan juga biasanya lebih murah dibandingkan dengan di pusat perbelanjaan atau mal.
3. Potensi Pasar yang Besar
Indonesia memiliki budaya minum kopi yang kuat, sehingga bisnis cafe pinggir jalan memiliki potensi pasar yang besar. Selain itu, cafe pinggir jalan juga dapat menarik pelanggan dari berbagai kalangan, seperti pekerja, pelajar, dan wisatawan.
Dengan menyediakan menu yang variatif dan harga yang bersaing, cafe pinggir jalan dapat menarik pelanggan yang loyal dan meningkatkan omzet bisnis.
4. Fleksibilitas
Bisnis cafe pinggir jalan memiliki fleksibilitas yang tinggi karena dapat dioperasikan dengan waktu yang fleksibel. Kamu dapat menyesuaikan jadwal operasional cafe dengan jam kerja atau kegiatan pelanggan di sekitar cafe. Selain itu, kamu juga dapat menyesuaikan menu dan promosi dengan kebutuhan pelanggan dan musim.
5. Pengalaman yang Unik
Cafe pinggir jalan dapat memberikan pengalaman yang unik dan berbeda dengan cafe di pusat perbelanjaan atau mal. Cafe pinggir jalan biasanya memiliki suasana yang lebih santai dan akrab.
Sehingga pelanggan dapat merasakan suasana khas Indonesia yang hangat dan ramah. Selain itu, cafe pinggir jalan juga dapat menampilkan produk-produk kreatif dan unik yang dapat menarik perhatian pelanggan.
Kesimpulan
Membuka bisnis cafe pinggir jalan memang memiliki potensi yang besar di Indonesia. Namun, perlu perencanaan dan persiapan yang matang agar bisnis ini dapat berjalan dengan baik dan menghasilkan keuntungan.
Faktor-faktor seperti lokasi, konsep cafe, menu, promosi, modal, karyawan, kebersihan, dan keamanan perlu diperhatikan dengan baik agar cafe kamu dapat bersaing dengan cafe-cafe lainnya. Semoga artikel ini bisa memberikan informasi dan inspirasi untuk memulai bisnis cafe pinggir jalan yang sukses.
